Bolu atau kue bolu

Bolu atau kue bolu (dari bahasa Portugis: bolo; bahasa Inggris: cake) adalah kue berbahan dasar tepung (umumnya tepung terigu), gula, dan telur.

Kue bolu dan cake umumnya dimatangkan dengan cara dipanggang di dalam oven, walaupun ada juga bolu yang dikukus, misalnya: bolu kukus atau brownies kukus. Cake yang dihias dengan lapisan (icing) dari krim mentega (buttercream), fondant, atau marzipan disebut kue tart (kue tarcis).

Cake berhias (kue tart) atau tanpa hiasan digunakan sebagai makanan penutup atau hidangan istimewa resepsi pernikahan atau pesta ulang tahun. Dalam resepsi pernikahan ala Barat dan pesta ulang tahun, upacara pemotongan kue tart merupakan salah satu acara. Di Indonesia, nasi tumpeng sering menggantikan peran cake sebagai makanan istimewa dalam berbagai upacara peringatan. Acara pemotongan kue juga sering digantikan acara pemotongan tumpeng.

Cake berukuran besar dengan bentuk persegi empat atau bundar dimaksudkan untuk dipotong-potong ketika dijual atau disajikan. Kue bolu yang digulung dan berisi krim mentega atau selai disebut bolu gulung. Berbagai macam puding juga menggunakan bahan dasar potongan kue bolu yang diletakkan di dasar loyang sebelum disiram dengan agar-agar.

Variasi
Sebelum dipanggang, adonan cake sering ditambahkan berbagai bahan perasa dan aroma, seperti bubuk cokelat, bumbu kue lapis, daun pandan, pisang, tapai singkong, kacang-kacangan, kismis, dan buah-buahan kering lainnya. Selan itu, kue bolu yang sudah matang dapat dibelah secara horizontal untuk diolesi krim mentega, vla, pasta coklat, krim keju, selai, atau diperciki dengan campuran sirup atau minuman keras seperti rhum.

Istilah cake sering digunakan untuk berbagai jenis makanan, walaupun bahan dan teknik pembuatannya tidak seperti cake. Cheesecake tidak termasuk kue bolu (cake), melainkan kue pai. Fried carrot cake dari Singapura dibuat adonan tepung beras dan lobak yang dimasak di wajan seperti kwetiau goreng. Dalam bahasa Inggris, rice cake adalah sebutan untuk berbagai jenis kue berbahan baku beras, sedangkan fish cake dipakai untuk kamaboko, dan kue berisi potongan ikan seperti risoles atau kroket.

Untuk Pesan Bolu , Bisa hubungi Jova Kue Bolu , menyediakan Bolu Jadul dengan rasa jadul dan Murah di WA. 082125432398

By.
Jova Kue Bolu
https://jovakuebolu.blogspot.com/

Kue Bolu di Serang, Aneka Kue di Serang, Aneka Jajanan Kue di serang, Kue Bolu Jadul Serang, Makanan Ringan di Serang, Jual Kue Bolu di Serang, Pesan Kue di Serang, Jajan khas Serang, Makanan Ringan di serang,Kue Bolu jadul Enak.

kue bolu,bolu kukus,resep bolu kukus,cara membuat bolu kukus,resep bolu pisang,bolu pisang,resep bolu panggang,resep kue bolu,cara membuat kue bolu,cara membuat bolu,cara membuat bolu pisang,resep bolu,roti kukus,bolu gulung,bolu ulang tahun, bolu kukus mekar,bolu panggang,bolu pandan,bolu pisang kukus,cara bikin bolu kukus,bolu karamel,bolu kukus gula merah, resep bolu pandan,cara membuat bolu panggang,resep bolu gulung,resep kue bolu kukus,resep roti kukus,cara buat bolu kukus, resep bolu kukus sederhana,resep bolu kukus pandan,cara membuat kue bolu kukus,resep bolu karamel,kue sarang semut,bolu tape,resep cake